Ugrás a fő tartalomhoz

Medvehagyma nap 2023.

márc
25
szombat
14:00

Medvehagyma nap- 2023. március 25.

Hajdinasaláta recept

Tetszés szerinti zöldségeket felaprítunk és összekeverjük a kihűlt hajdinakörettel és az öntettel.

Hozzávalók:

  • világos hajdina 500 g
  • hidegen sajtolt napraforgóolaj 2 ek.,
  • natúr vegamix 1 ek.,
  • só 1 tk.,
  • ételízesítő 2 tk.,
  • majoranna

Elkészítése: hajdinát megmossuk, majd forró vízzel leöntjük, hogy ellepje, kb.10 percig állni hagyjuk.

  • leöntjük róla a vizet
  • olajon megpirítjuk,takaréklángon, gyakran kevergetve
  • felöntjük vízzel, úgy hogy kb. egy ujjnyival legyen fölötte a vízmennyiség
  • ízesítjük
  • felforraljuk
  • takaréklángon, fedő alatt puhára főzzük

Salátaöntet: ízlés szerint mustár, citromlé, olívaolaj, tengeri só ,frissen őrölt zöld bors, kevés xilit, alaposan összekeverjük, hűtőben kicsit kihűtjük.

Kapcsolódó galériák
Megosztás: